Este frutal es considerado como una hierba debido a que sus partes aéreas mueren y caen al suelo cuando termina la estación de cultivo.
¿Sabías que en promedio, cada mexicano consume alrededor de 15.9 kilogramos de plátano al año?
Los estados productores: Chiapas, Tabasco y Veracruz
Detrás de esta estadística hay un esfuerzo monumental por parte de los estados productores: Chiapas, Tabasco y Veracruz lideran la producción de plátano en México, tan sólo en el año 2022, la producción nacional alcanzó la asombrosa cifra de más de 2 millones de toneladas.
El plátano: Un tesoro nacional
El plátano, también conocido como banano, es una fruta que va más allá de su sabor dulce y su textura suave.Este cultivo también conocido como banano, está cubierto con una cáscara, que puede ser verde, amarilla, roja, púrpura, dorada o marrón.
Ya sea fresco, en postres o como acompañamiento, el plátano es una opción saludable y deliciosa para cualquier ocasión.
El trabajo arduo de las y los #HéroesDeLaAlimentación nos ha convertido en uno de los principales consumidores de plátano a nivel mundial y nos ha posicionado como el 19º productor mundial de esta fruta.
Considerado botánicamente como una hierba debido a sus características de crecimiento, el plátano es una planta perenne que produce cientos de frutos por espiga.
Conexiones globales
No podemos hablar del plátano sin mencionar su presencia en el mercado internacional.
Con Estados Unidos a la cabeza como principal destino de exportación, seguido de Japón y Nueva Zelanda, el plátano mexicano ha conquistado paladares en todo el mundo.
FUENTE: https://www.gob.mx/agricultura/articulos/platano-delicia-tropical?idiom=es
