La mandarina es una fruta versátil y nutritiva que puedes encontrar en temporada de otoño e invierno, gracias al esfuerzo y a la dedicación de las y los productores para su cosecha.
Con su sabor dulce, su escaso grado de acidez, aroma intenso y la suavidad de su pulpa, la hacen una de las frutas más populares con la llegada del otoño y aún más conforme avanzan los últimos meses del año.
Sus propiedades y beneficios son ideales porque aporta:
*Vitamina C: Es un refuerzo para el sistema inmunológico y un aliado para combatir los resfriados y gripes.
*Antioxidantes: Sus compuestos ayudan a proteger las células del daño oxidativo y reducen el riesgo de enfermedades crónicas.
*Fibra dietética: Esto favorece la salud digestiva y ayuda a regular los niveles de azúcar en sangre.
*Minerales: El potasio, que es esencial para la salud cardiovascular, y el magnesio, importante para la función muscular y nerviosa.
Deja secar las cáscaras al sol, hierve el agua y agrega las cáscaras y cocina a fuego lento por cinco minutos. Deja reposar por otros cinco minutos y endulza al gusto.
La mandarina es una fruta versátil y nutritiva que puedes encontrar en temporada de otoño e invierno, gracias al esfuerzo y a la dedicación de las y los productores para su cosecha, recolección y traslado a los diferentes establecimientos de venta.
Ahora sólo queda disfrutarla, de acuerdo con la recomendación de un especialista de la salud.
FUENTE: https://www.gob.mx/agricultura/articulos/por-fin-llego-la-temporada-de-mandarina?idiom=es
