Con una inversión superior a los 130 millones de pesos, la planta consolida el compromiso número 67 del Gobierno Federal y se convierte en una pieza clave del Plan Campeche.
En un hecho histórico para la región sur-sureste del país, la Presidenta de México, Claudia Sheinbaum Pardo, inauguró la nueva Planta Pasteurizadora de Leche para el Bienestar en Campeche. Esta infraestructura estratégica llega para fortalecer la soberanía alimentaria, impulsar el desarrollo regional y transformar la vida de miles de productoras y productores locales.
Ubicada en el Parque Bicentenario de San Francisco de Campeche, esta moderna planta materializa el compromiso del Gobierno de México con el rescate del sector agroalimentario y el bienestar de las familias del sureste.
Esta obra no solo representa tabiques y máquinas, sino un impacto real en la economía y nutrición del sureste:
*Capacidad de procesamiento: Hasta 100 mil litros de leche diarios.
*Impulso directo al campo: Beneficia a 1,000 productoras y productores de Campeche, Tabasco, Oaxaca y Chiapas.
*Red logística: Operación articulada mediante 9 centros de acopio regionales.
*Impacto social: Cobertura garantizada para más de 200 mil derechohabientes del Programa de Abasto Social en Campeche, Yucatán y Quintana Roo.
La nueva planta destaca por su alta capacidad tecnológica y operativa, al posicionarse como una de las instalaciones más modernas e importantes de su tipo en América Latina.
Con una superficie de 2,189 metros cuadrados, el complejo está diseñado bajo los más estrictos estándares de inocuidad y calidad. Entre sus áreas e infraestructura de última generación destacan:
*Laboratorios especializados.
*Sala de control de procesos.
*Silos de almacenamiento de leche fresca y aceite vegetal.
*Pasteurizador industrial.
*Descremadora y clarificadora de leche.
*Sistema integral de enfriamiento.
*Tanques de formulación.
*Equipos automatizados de envasado.
A través del acompañamiento técnico y la inversión en infraestructura estratégica, este programa impulsa un modelo de desarrollo donde el campo es el verdadero motor de la justicia social.
Con acciones contundentes como esta, el Gobierno de México y la Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural (SADER) refrendan su compromiso de construir un país más autosuficiente, llevando alimentos de alta calidad y a precios justos a millones de hogares.
FUENTE: https://www.gob.mx/agricultura/articulos/campeche-estrena-planta-pasteurizadora-de-leche?idiom=es
